nasi india

Pada suatu hari bertandang ke rumah teman, Rashmi namanya. Disuguhi makanan nasi (saya menyebutnya nasi india), semacam kari berkuah isinya sayuran (Rashmi adalah vegetarian), kari kering sayuran juga, dan chapati (roti bulat tipis). Ennak...(makanan apa juga yang tidak enak kalau tidak perlu memasak dan gratisan :D )

Nah, ini kisah tentang nasinya. Saya tidak tahu persis namanya. Sepertinya ini bentuk paling sederhana dari nasi mereka yang kayaknya tidak pernah makan nasi putih. Belum sempat terfoto sudah habis duluan, Insya Allah kalau bikin lagi, difoto dulu.

Bahan:
Beras basmati
Biji jintan
Minyak
Garam sedikit
Kalau mau diberi bawang bombay boleh

Di dalam panci masukan beras, tambah air dilebihkan satu ruas jari tangan diatas berasnya.
Masukan sedikit minyak
Taburi biji jintan
Beri garam
Aduk
Rebus dalam panci tertutup sampai nasi matang
Setelah nasi matang, aduk nasi, buka tutup panci sampai uap dari nasi habis. (biasanya nasinya tidak lembek dan agak kering)
Hidangkan panas-panas